砂锅鸡煲怎么做鸡肉是嫩的

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砂锅鸡煲怎么做鸡肉是嫩的,可以参考以下步骤!

鸡买回来洗干净,把鸡脚和鸡内脏分开;

把鸡的全部放入砂锅,然后倒入适量清水;

加入生姜片;

放入清补凉材料(药店可以配),喜欢吃红枣的自己可以多放一点进去,我放了十多颗;

大火煮开后改小火;

盖上锅盖炖1个小时,

中途打开锅盖翻一下底防止粘锅;

炖好之后把鸡肉用筷子剥开放盐在煮5分钟即可;

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