谷实类能力饲料的种类有哪些

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基本上是禾本科植物成熟的种子。含有丰富的无氮浸出物,除了燕麦外66%,占干物质的71。 6 % 〜80。3%,其中主要是淀粉,占干物质的80%〜90% , 因此具有很高的消化率。高能量是这类伺料的优点,但是这类饲料也存在一些不足。第一是蛋白质和必需氨基酸含量不足。

按物质计算,能量词料中粗蛋白质占8。 9% 〜13。5%,低于猪、鸡饲料中最基本的蛋白质需要词粮中蛋白质浓度。而且其中某些必需氨基酸含量也不足,特别是蛋氨酸和赖氨酸。第二是缺钙。谷实类饲料中的含钙量一般低于0。 1% ,而磷的含量可达0。

31%〜0。45%,这样的钙磷比对任何家畜都是不适宜的。况且这些植物来源的磷不适于单胃动物的利用。第三是缺乏维生素 A 和维生素 D 。黄玉米中仅含有少量的胡萝卜素,1〜6。6毫克/千克。至于维生素 B族含量尚属丰富,但核黄素含量低,且都存在于谷实的糊粉层与胚质中。

因此,糠麸类饲料含有的维生素 B 族比较丰富。基于以上所含养分的突出优点和缺点,要发挥其所含高能量的作用,还应注意补充其养分不足。

1玉 米 产 量 高 ,词用价值也高,所含能量浓度在谷实类饲料中排在第1位。玉米中蛋白质含量约为8。 9% , 但是缺乏赖氨酸和色氨酸。

黄玉米含有胡萝卜素,白色玉米中维生素 A 的含量较低。所有玉米的维生素 D 的含量都很低,含硫胺素多,核黄素少。含有的烟酸比大麦和小麦少。黄玉米中的叶黄素及胡萝卜素可以使鸡的蛋黄、脚和喙变成黄色,对蛋黄影响最大。玉米用于饲喂奶牛、肉牛时,最好糠麸、燕麦混喂。

如果用整粒玉米喂牛,会产生消化不良的情况,会有约18%〜33%的伺料未消化而整体排出体外。但是也无需进行过细地粉碎。粉碎的玉米如果水分高于14%,容易发霉,不宜长期贮存,如果要长期保存,不粉碎为好。

2 高粱 养分含量与玉米相似。蛋白质含量略高于玉米,为 8% 〜16%,其品质较差,几种主要必需氨基酸缺乏;消化能、代谢能低于玉米;脂肪含量、必需脂肪酸含量也低于玉米;高粱叶黄素含量低,对家禽腿、爪、喙、皮肤无着色作用。

单宁是高粱中抗营养因子,其含量因高粱品种而异,通常为0。2%〜2 % 。含量在1 % 以上者为高单宁高粱,如褐高粱。含量在 0。4%以下者为低单宁高粱,多为白色、红色高粱品种。单宁降低了高粱适口性,导致畜禽采食量下降;单宁抑制畜禽消化道内消化酶的活性,降低了养分利用率;此外单宁影响了矿物质吸收和代谢;大量词喂还可引起家畜便秘。

高粱伺用价值相当于玉米的90%〜95% ,当高单宁高粱在日粮中占50%时,猪、鸡生长受阻,词料转化效率降低。同样也使反刍家畜生长速度下降。低单宁高粱几乎可以作日粮中全部能量词料,不影响猪、鸡增重,产蛋率、词料转化效率及死亡率。在生产实践中配合饲料时,通常将高粱控制在25%以下。

3 小 麦 在 我 国 ,小麦大部分供人类食用。在某些地区小麦价格低于玉米时也可用来作词料。小麦的蛋白质含量11%〜16% 比玉米高,品质比玉米好,脂肪含量低于玉米;能量在谷实类词料中较高,仅次于玉米。小麦适口性好,对各种畜禽都具有较高适用价值。

肥育猪配合伺料中,若等量替代玉米可能因小麦消化能低于玉米而降低饲料转化效率,但不影响增重和生长速度。而且还会改善猪肉品质,脂肪白、硬度大。在鸡配合词料中,若小麦等量替代玉米时,饲喂效果不如玉米。相当于玉米的90%左右。因为小麦中含有木聚糖,增加鸡消化道食糜的黏稠度,从而降低了养分消化率和词料利用率。

因为粪便黏性增加,平养肉仔鸡垫料湿度大,使产蛋鸡产脏蛋。因小麦含叶黄素低,使蛋黄、鸡皮肤、喙、爪着色差。小麦粉是所有谷物中,最适合于鱼的淀粉质词料,具有黏合性,改善颗粒料的质量。

4 燕麦 是一种很有价值的词料作物,可用作能量饲料、青干草和青刈词料。

其子实中蛋白质含量在10%左右。蛋白质品质优于玉米,粗脂肪含量超过4。 5% 。燕麦壳占谷粒总重的25%〜3 5% ,粗纤维含量高,约在10%以上,能量少。营养价值低于玉米。维生素 D 和烟酸的含量比其他麦类少。燕麦粗纤维含量高,不宜做猪的主要词料,当大量使用时,其伺用效果显著低于玉米和大麦,词喂肉猪的用量应低于日粮的1/3〜1/4。

用燕麦喂鸡可防止以玉米为主要饲料时发生的排软便、质黏结、排泄孔被糊住的现象,尤其适用于笼养蛋鸡,其配合量可达40%左右,幼雏宜限制在15%以下。燕麦是乳、肉用牛及马的极好词料。

5 荞麦 荞麦子实外壳较粗糙,粗纤维含量较高,达 12%左右。

其蛋白质品质较好,含赖氨酸0。73%、蛋氨酸0。25%。荞麦的能量价值较高。不过荞麦子实中含有一种物质— — 感光咔啉,当动物采食以后白色皮肤部分受日光照射即发生过敏,并出现红斑点,严重时影响生长及肥育效果,这种感光物质在外壳中含量特别多。

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