炒瓜子仁的简单做法有哪些

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炒瓜子仁的简单做法:

原料:瓜子仁200克,盐2克,糖3克,孜然粉适量。

做法:1、将盐和糖放入碗中,加入15毫升水,搅拌融化。

2、水和瓜子一起拌匀,将拌好的葵花籽放进过里面,开小火,不停翻炒。

3、待瓜子仁炒散之后倒入孜然粉,一直小火炒制可以闻到瓜子香,略黄色,九成熟即可出锅。

4、由于瓜子仁含油脂所以冷却会再次自然熟。

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