湖南黄焖黄鸭叫完美做法

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湖南黄焖黄鸭:黄焖鸭子是以鸭子为主材的菜肴名。

主料:鸭子

辅料:葱,姜,蒜,辣椒、海鲜酱,耗油,豆腐乳,米酒。

做法:

1、鸭子焯水。

2、热锅下油煸炒鸭子,煸出鸭油,将多余的油捞出来。

3、放下葱,姜,蒜,辣椒,翻炒。

4、把海鲜酱,豆腐乳和耗油加米酒调成的酱计倒到锅里炒。

5、放水,少许味精和盐大火烧开。

6、关小火焖20分钟即可。

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