酥炸小青虾如何做

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  1、小青虾洗净。

  2、把小青虾都沥净水放到一个大点的碗中,加一勺盐,拌匀,再加面粉,用手将小青虾抓匀,小青虾的外壳都薄薄地均匀地裹上一层面粉。

  3、锅烧热,多加油。

  4、油热六成,将一部分小青虾挑入,略放置一会,挑散,翻面,拨虾炸匀,炸至金黄,用漏勺沥油捞出,直到所有的小青虾都炸好可以。

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