香肠拌枸杞头的做法
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1、主料：枸杞头200g、香肠1根、食用油小许、大蒜几瓣、食盐1.5g、鸡精1g、陈醋8g、生抽4g、香油小许。
2、大蒜去皮洗净切末。
3、蒜末放大碗里，放陈醋和生抽、放鸡精。
4、放食盐，放香油，拌匀。
5、取香肠8切条。
6、放锅里，加上午油翻炒一下，微黄即可。
7、洗净的枸杞头。
8、锅烧开水，放野菜。
9、微开锅即可，过冷水。
10、撰干水分放料汁里，放入香肠。
11、拌匀，尽快装盘。
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