广东糯米糍的做法

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1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑;

2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球;

3、象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞,放入花生酱,然后把四周的糯米团包拢搓成圆球;

4、烧滚水,将包好馅的糯米团放入煮。

5、待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚一滚,让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了!

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