自己酿西瓜酒的方法
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1、原料:精选成熟的西瓜,要个大饱满,表面光滑的。然后是成熟的葡萄一串,白糖若干。
2、把水果刀用开水反复烫,消毒处理,然后在西瓜蒂一侧开直径10cm的口,要一刀取下,并且保留切开的部分待用。
3、用刀子把西瓜瓤搅碎,最好不要掏出来,就在西瓜里面搅碎,便于发酵。
4、加入葡萄皮和白糖。葡萄皮上面的酵母菌是发酵的酵母菌。
5、盖上瓜蒂部分的西瓜壳,做到密封,然后放置在24摄氏度的环境中发酵15天,可口的西瓜酒就新鲜出炉了。
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