如何腌制煮熟的肉

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1、将肉切成厚片;

2、把肉放入锅里,用小火加热,炼油;

3、加入两勺盐、一勺半干姜面、一勺花椒面半、半勺大料面;

4、油炼好之后,肉已经变干,如果肉被切薄了,会容易走形,所以要切厚一点;

5、晾凉之后倒入容器中,也可以放到冰箱冷藏里。

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