卷面皮怎么做

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1、准备凉皮若干张、生菜、豆腐丝、海鲜酱、花生酱、辣椒酱。

2、铺开一张凉皮,抹上酱料,放上生菜、豆腐丝。

3、将凉皮从下面三分之一处往上折一下,左右各折一下。

4、从下面往上卷起来即可。

中国西北部多有城市盛产凉皮,但大都是凉拌而食。把凉皮裹着吃的,是河南濮阳人;宁夏的大武口卷凉皮也与河南濮阳人创意的裹凉皮异曲同工,河南濮阳裹凉皮也有了它乡的好姐妹河南濮阳有着中华帝都。华夏龙都之美誉,公元前629年,卫成公迁都楚丘(今河南濮阳),楚丘一度成为卫国的政治、经济、文化中心。城邑商旅不绝,相当繁华。思想的活跃,精神的解放,文化的发展,宫廷乐师于桑间濮上创造的乐曲郑卫之音,风靡华夏。

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