青甘蓝和包菜怎么区别

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  1、颜色上区别

  把紫甘蓝和包菜放在一起,就知道紫甘蓝是紫色的,而包菜是灰绿色的。

  2、外形上区别

  紫甘蓝的茎叶及外形接近圆形,因此也有人叫紫甘蓝为紫圆白菜,紫甘蓝的叶子呈紫红色,人们在做沙拉的时候,常常会放入一些紫甘蓝,一来是增加沙拉的口感,二来是让沙拉看起来姹紫嫣红的,非常的好看。而包菜是由包菜的叶子一层一层的裹起来,呈球状体,所以外形上,两者也是有细微的差别的。

  3、营养上区别

  紫甘蓝和包菜的营养都是非常丰富的,都含有大量的维生素C、维生素E等成份,也有胡萝卜素,也是必不可少的。

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