菜花炒鹅蛋怎么做

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  1、准备生姜,葱,食盐,鹅蛋,生抽,番茄酱以及菜花,先把菜花清洗干净,掰成小朵,浸泡一下,鸡蛋打进碗里面搅拌均匀,生姜葱洗干净切成丝,锅烧热把油添加进去。

  2、然后再烧热,蛋液放进去摊成饼状,用铲子滑散,再把葱姜放进去爆出香味,菜花水分控干放进去,添加适量的盐翻炒均匀,然后再加入适量的生抽,添加一些番茄酱以及清水翻炒均匀,用大火把汤汁收干就可以吃了。

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