莲雾怎么挑选
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1、看果皮颜色:一般情况下,果皮颜色越红的莲雾,吃起来越甜,尤其是红的发黑的,则更甜,口感更好,不过夏天时,成熟莲雾的颜色大多呈紫红色,冬天的莲雾大多呈紫色,所以购买时要注意下颜色。此外,若果皮上纹理明显,则表示口感好,可以购买。
2、看大小:一般情况下,果子越大的莲雾,成熟度越高,水分越足,吃起来口感好,但如果是个体大小差不多的,可放在手中掂下重量,若重一点的则表示水分足,吃起来脆甜。
3、看果蒂:用手按压果蒂,若果蒂很硬,则表示可以购买,如果按压起来很软,则表示放了很久了,不宜购买。其次可看下底部,若底部张开很大的话,则表示成熟了,可以购买。
4、尝味道:若允许试吃的话,可尝下味道,一般越甜的越好,当然尝味道这种情况是不大可能的,毕竟一个莲雾就好几块钱,且尝一点的话也尝不出什么味道。
5、看果肉:若不知道味道如何,可先买一个切开看下里面的果肉,若切开的果肉比较厚实,果皮比较博且海绵少的,则表示可以购买。
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