生驴肉怎样保存

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生驴肉最好放在密封袋子里面,里面尽量没有空气,最好可以进行真空处理,然后放入冰箱进行冷冻,如果打算1天内吃完的话可以放在冷藏。另外,还可以将生驴肉煮熟之后,放入冰箱,这样的话,就最好在3天内吃完。

做好的驴肉想下顿吃,如果是在冬天,不用放冰箱盖好避免灰尘就可以了。驴肉要用清水浸泡,泡出血水,去掉异味才能使用。

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