潮汕煎年糕怎么做

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1、年糕切成大小适中的年糕片,小葱或大葱洗干净备用。

2、鸡蛋打散,加入切碎的葱花,盐和调和油搅拌均匀。

3、然后将年糕放入鸡蛋液中浸透。

4、平底锅放少量油加热后,调至小火,放入年糕片,每一面煎大概1-2分钟。

5、最后煎至表面金黄即可出锅。

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