油渣炒茼蒿的做法

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  1、原料:茼蒿250克、油渣100克。调料:葱花、姜丝、花椒粉、料酒、酱油、水淀粉、盐、鸡精、植物油。

  2、苘蒿择洗干净,切成段;

  3、锅内倒油烧热,加葱花、姜丝和花椒粉炒香,放入油渣翻炒几下,倒入茼蒿段炒熟,用盐和鸡精调味,用水淀粉勾芡即可。

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