田七怎么做凉菜
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主料：一定量的田七。
调料：食盐适量，醋适量，蒜适量，生抽适量，芝麻油适量，白糖适量。
做法：
1、准备好所有材料。
2、蒜切末。
3、取一只碗，加入生抽，倒入醋，加入盐、香油、麻汁、白糖。
4、将调料搅拌均匀。
5、用锅将水烧开之后，放入田七，焯熟。
6、捞出田七，投凉，控干水分，倒上酱汁，搅拌均匀。
7、撒上芝麻，即可食用。
也可根据自己的喜好加入其它调料。
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