怎么保存姜

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  1、可以将鲜姜埋入装有潮而不湿的细沙土或黄土的容器中,然后放置在干燥通风处进行保存。也可以用报纸或厨房纸巾包好,放在通风良好的阴凉处保存。

  2、袋装法:把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋内,在11到14℃的环境下存放。

  3、罐装法:把鲜姜清洗晾干后,放入盐罐中,能保存较长的时间,用起来也非常方便。

  4、沙湿法:选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜,去掉生芽的部分,埋入潮而不湿的细沙土或黄土中可以久藏不坏,也不会干掉。

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