土豆肉丝面的做法

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  1、肉切丝,加少许料酒,酱油和淀粉腌一下。

  2、金针菇洗净,切成合适的长段,土豆,胡萝卜去皮切丝,葱花备用。

  3、小锅烧水准备煮面条。另起锅下油,葱花爆锅,放肉丝翻炒断生,再依次加入胡萝卜丝和土豆丝,翻炒均匀后添水,加入金针菇。

  4、小锅水开后下入面条。汤锅水开后加酱油和盐,调味上色,关火。捞出下好的面条,浇上土豆肉丝汤。

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