麦花汤怎么做

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主料:面粉、红薯粉。

步骤:

1、先找一个大点的盆,在里面放上面粉和和红薯粉,然后加水调和成糊状。调好后需要静置一下;

2、静置好后,将其放在一个合适的碗内;

3、待锅里的水烧沸后,将调好的面粉用菜刀或筷子沿碗口夹下去。菜刀最好用热水烫一下,则菜刀不易粘面粉,夹起来容易些。如果夹得十分娴熟,麦花汤会变得又细又长,而且不会粘在一起。可以在麦花汤里放些笋丝、青菜、土豆、南瓜叶等自己喜欢的才,也可以适当放些牛肉,这样麦花汤就会更加美味。

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