怎么炖猪蹄好吃又烂

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  1、锅中注入适量的清水,大火烧开,倒入猪蹄。

  2、搅拌片刻去除血水杂质,煮开后将猪蹄捞出,沥干水分备用。

  3、在砂锅中注入适量的清水,大火烧热倒入猪蹄、怀山药、板栗、姜片搅拌片刻。

  4、盖上锅盖,烧开后转小火煮两个小时,打开锅盖加入少许盐搅匀调味。

  5、将煮好的猪蹄汤盛出装入碗中即可食用。

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