酸菜饺子馅怎么做好吃

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食材:酸菜适量、猪肉适量,调料色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、酒适量、生抽适量、花椒粉适量;

做法:

1、将猪肉剁成肉馅,添加葱姜末和料酒、花椒粉、生抽、姜末搅拌均匀;

2、酸菜冲洗干净,水中浸泡10分钟,再轻轻捏去水分;

3、将酸菜排好切成细丝,再切成细末;

4、将切好的酸菜末用手握紧挤去水分;

5、将挤好的酸菜末放入拌好的肉馅中,加入盐和食用油拌匀;

6、放入葱末拌匀即可。

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