蛤蜊肉炒蒜苔的做法有哪些

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用料:

花蛤,蒜苗,蒜头2块,小辣椒2条,酱油,盐,鸡精,蚝油,白沙糖,料酒,花生油。

步骤:

1、准备好材料;

2、先煮好花蛤,洗干净,分开两边,留下肉肉这边,等下备用;

3、蒜头,小辣椒切碎;

4、锅烧开放点油和蒜头,小辣椒一起爆一下闻到香味;

5、再放入洗好的花蛤放到锅里;

6、翻炒下,放入配料;

7、再倒入蒜苗翻炒;

8、上碟装饰即可。

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