带壳的瓜子榨油能不能吃

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用来榨油的瓜子又叫油葵。一般来说油葵榨油是带壳榨的,不用脱壳。油葵,即为“油用向日葵”的简称。是中国四大油料作物之一。原产美洲,是世界第二大油料作物,在 15 世纪传入我国 ,是我国五大油料作物之一 ,是河北省第三大油料作物。油葵的葵花籽提取出的油脂,可榨出低胆固醇的高级食用葵花油,由于含有66%左右的“亚油酸”。

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