炒空心菜的做法

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  1、空心菜摘好,去掉根部,洗净沥干水分备用,蒜切碎备用。

  2、热油下蒜泥炒香,下空心菜炒匀,放盐和鸡粉,淋少许鱼露翻炒即可完成。

  3、炒空心菜是由空心菜为主要食材做成的一道菜品,是一道四川省的传统名菜,属于川菜系。

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