炒虾仁怎么炒好吃又嫩

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  1、材料:虾仁,胡萝卜,黄瓜,姜丝适量,蒜末适量,盐,料酒,食用油。

  2、做法:虾仁加盐、料酒、食用油,腌制。清水煮沸,胡萝卜和黄瓜焯水。虾仁焯水。

  3、倒入食用油,放入姜丝,大火爆香。倒入食材。加盐、料酒,翻炒均匀。放入葱末,翻炒出锅。

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