肉松吐司的做法

更新时间:

  1、肉松吐司是一道美食,主要食材有1大勺油、1小勺盐、1个鸡蛋、1小勺盐、1/4杯糖、1小勺酵母、150g牛奶、大勺奶粉、30g黄油、适量肉松。

  2、把鸡蛋放进面包机。

  3、白糖放进面包机的一角。

  4、在另一个角放进1小勺盐。

  5、放进植物油。

  6、放奶粉,高筋面粉。

  7、在高筋面粉中间挖一个坑放1小勺酵母。

  8、放150牛奶。

  9、开始揉面。第一次揉面单用揉面程序,20分钟。

  10、要多揉几次面,揉第二次的时候放进黄油,揉到面团拉出筋膜。把面团拿出来排气。

  11、发酵到2-2.5倍大,取出排气,分割成3份,滚圆,饧10分钟。

  12、取适量肉松备用,取出一个面团,擀成椭圆形,均匀的撒上肉松。

  13、然后从一端小心卷起,卷好后放入吐司模中,进行二次发酵。

  14、发酵到八至九分满时加盖,烤箱预热,170度约烤40分钟即可。

标签: 三点水