玉米渣可以直接煮粥吗

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  1、玉米渣煮粥最好不要直接煮,先用温水泡一泡,这样可以将玉米渣上面的杂质都清洗掉。接着,再加入大量的冷水,用冷水浸泡一会儿,这样煮玉米粥就更加容易煮烂一些。

  2、玉米渣,又叫玉米糁,玉米碎,常见于北方人的食谱,俗称玉米渣或玉米面筋粉。玉米渣通常由50%~75%的蛋白质、15%~30%的淀粉、少量酯类物质和纤维素组成。

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