乳蛋做法
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1、鸡蛋煮熟,水开煮10分钟。
2、煮熟的鸡蛋放到凉水里会比较容易扒皮。
3、在一个碗里加入味极鲜,红烧酱油,耗油,冰糖,鸡精,十三香。
4、锅子底部均匀铺好葱,姜,蒜,八角。
5、放入鸡蛋,调好的料汁用勺子洒在每颗蛋上,加水煮15分钟就好。
鸡蛋鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。
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