牛排要什么调料才好吃
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牛排用经典牛丼酱汁调料好吃。
经典牛丼酱汁做法如下：
材料：柴鱼片30公克、水1500毫升，酱油2茶匙、味醂1大匙。
步骤：
1、取一汤锅，加水煮滚后转小火。
2、在作法1中加入柴鱼片，待柴鱼片湿透后即关火，浸泡约2分钟后，再过滤掉柴鱼片即可。
3、取作法2的柴鱼汁50毫升，与酱油、味醂混合均匀即为经典牛丼酱汁。
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