牛油辣椒油的熬制方法

更新时间:

  1、准备材料:干红辣椒50克、花椒10数颗、沙姜1小块、牛油100克、食品料理机。

  2、用剪刀把干bai辣椒剪成小段,放进微波炉内中高火加热30秒。

  3、烤好的干辣椒段晾凉,用手轻轻翻动,尽量使辣椒籽和辣椒分离。

  4、将分离好的辣椒段放入搅拌机的干磨杯。

  5、将辣椒段打成粉面,倒出。

  6、将辣椒籽、花椒、三萘倒入干磨杯再打成粉。

  7、将辣椒面与辣椒籽粉倒在一起搅匀。

  8、再将拌匀了的辣椒全粉分成两份。

  9、炒锅置火上烧热,倒100克牛油熬化,烧至八成热,浇入一份辣椒粉中,一边倒一边用筷子搅动,使碗里的辣椒粉全部炸透。

  10、待碗里的油稍凉(沸腾的油泡平静)后,再倒入另一半辣椒面搅匀。

  11、等凉透了,装入密封的玻璃瓶里保存即可。

标签: 腿脚 麻木 怎么 回事