铁板发面烧饼的做法
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材料：
面粉300克，干酵母10克，芝麻酱30克，白芝麻20克，花椒粉15克，盐10克，鸡蛋1杖。
做法：
1、 和面放置温暖处发酵。
2、 把油和面以3的比例混合成酥。
3、 把醒发好的面团揉，分成同样大小得面团。
4、 取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥，卷起，擀成饼状。
5、 平底锅加热稍放底油，放入饼坯，3分后翻面，再等3分出锅！
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