青椒芦笋怎么做

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  1、主料:芦笋250g,调料色拉油15g,食盐5g,葱5g,姜5g,蒜2g,柿子椒2g。

  2、准备芦笋。

  3、把芦笋的老根去皮洗净切片待用。

  4、姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。

  5、锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花炸香。

  6、然后放入芦笋翻炒。

  7、当芦笋炒变色时,加入盐翻匀。

  8、再加入蒜片翻炒1分钟。

  9、芦笋炒至9成熟时放入青椒翻炒均匀。

  10、青椒略变色即可出锅。

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