蚝贝怎么做好吃

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  1、生蚝外壳刷洗干净。

  2、用刀背砸出一个小口。

  3、用刀子从开口出用力撬开。

  4、蚝肉用清水冲净泥沙。

  5、大蒜去皮剁成蒜茸。

  6、锅中注入油,下入蒜茸,用小火将蒜茸炒出香味后晾凉。再加入盐和鸡精调味。

  7、将洗净的生蚝放入烤架上,一定要放稳。

  8、再把蒜茸和油一起浇在生蚝上。

  9、入烤箱,180°,烤制10分钟,喜欢吃辣的可以再生蚝上放入辣椒碎。再烤制10分钟。

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