酱香猪耳怎么做
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1、材料:猪耳朵适量,郫县豆瓣酱,尖椒两个,胡萝卜50克。
2、把酱猪耳朵切成丝。
3、把尖椒切成丝,把胡萝卜也切成丝。
4、起锅倒油,油热后放入姜和蒜爆出香味,然后放入一勺郫县豆瓣酱炒出香味,接着放入切好的酱猪耳朵丝翻炒一下,放入尖椒丝和胡萝卜丝,加入一点糖,炒均即可。
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