鸡蛋饼黏黏的是没熟吗

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是。鸡蛋饼的面糊中含有鸡蛋、水、面粉、淀粉等食材,因此面糊本身是湿湿、黏黏的,如果鸡蛋饼煎的时间过短或者火候不够,就可能没煎熟,鸡蛋饼就会是黏黏的,吃上去会有一股面糊的生味。

鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质营养丰富,品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。

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