思茅二中鸡脚的做法
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材料：鸡脚，生姜，蒜，食用油等
做法：
1、将生姜切片拍碎，大蒜去皮，黄椒切小段香叶，八角入油锅煸炒出香味。
2、下鸡脚翻炒，当鸡脚肉质收缩后，加盐继续翻炒变色。
3、加入生抽，老抽，米酒，清水。
4、大火煮开，转中小火，继续煮。
5、待汤汁收浓时，加点鸡精即可出锅。
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