蒜泥酸豆角如何做

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  1、酸豆角300克、小米椒6个、蒜泥、蒜叶两颗、盐少许、花生油一勺。

  2、方法:酸豆角清洗干净,再用清水浸泡半小时。

  3、沥干水份切小段,装入盘中。

  4、小米椒切圈,大蒜去衣切沫。

  5、两颗蒜叶清洗干净切碎。

  6、热锅倒入一勺花生油,再倒入小米椒和蒜沫爆香。

  7、倒入酸豆角。翻炒均匀加入少许盐。

  8、翻炒均匀倒入切碎的蒜叶。

  9、继续翻炒均匀待蒜叶熟透后即可出锅。

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