鸭下巴怎么做好吃

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  1、食材 鸭下巴 2斤,桂皮 20克,红椒 5个,生姜片 20克,老抽 30克,生抽 30克,料酒 50克,冰糖 18克,清水 1碗,花椒 25克

  2、准备食材,花椒,桂皮泡洗干净

  3、拿一容器放入生抽、冰糖、老抽、料酒放在一起拌成调味汁

  4、鸭下巴洗净,切两半

  5、锅内烧开水,加入姜片,倒入鸭下巴,搅拌煮沸,氽去血水

  6、将鸭下巴捞出,沥干水份

  7、加入图3的调味汁,加入一小碗清水

  8、盖上锅盖,大火煮开,转小火焖煮30分钟即可

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