郭月英怪味咖喱米线怎么做

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做法如下:

1、将里脊肉切条,加入一匙咖喱粉和料酒、盐,搅拌均匀后放入冰箱冷藏;

2、将干虾米用水泡软,葱、韭菜切段,蒜瓣做成蒜蓉,洋葱切丝;

3、将米线放入热水锅中烫熟捞起;

4、使用不粘锅,加入少许橄榄油,小火加热;

5、待油热后加入里脊肉,煎至五分熟;

6、加入两匙咖喱粉、韭菜和洋葱爆香,再加入一点水;

7、待肉全熟后放入葱、适量盐和白胡椒粉;

8、加入米线、一匙香油,翻炒均匀即可。

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