肉圆子的做法和配方窍门
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1、主料：
猪肉适量。
2、辅料：
生菜少许、配料淀粉适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量。
3、做法步骤：
（1）肥肉少许增加口感。
（2）剁好的菜品放少许淀粉和食盐拌匀。
（3）水开后将肉圆下锅放一点食用油，盐，鸡精，也可以自己加点生菜。
（4）肉圆变白色再煮一会就可以起锅，关火放下葱花。
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