清蒸波龙的做法和配方
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1、材料；大波龙一只、小米椒适量、蒜适量、料酒适量。
2、先准备一只大波龙，将它洗净，处理干净。
3、处理龙虾时要给龙虾排尿。
4、将龙虾切开。
5、将处理好的龙虾放入锅中蒸或是煮。
6、准备调料，蒜末，小米椒，碗里倒适量耗油、料酒。
7、锅里热油，将蒜末倒入，炒出蒜香。
8、到入料汁，大火烧开熬一会。
9、将蒸好的龙虾在盘子中摆好。
10、最后，将小米椒铺在龙虾上，浇上汤汁，清蒸波龙就做好啦。