辣炒钉螺最正宗的做法

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材料主料:钉螺800克、辣椒2个、干辣椒3个;辅料:油适量、盐适量、姜适量、酱油1勺、蚝油1勺。

辣炒钉螺制作步骤:

1、钉螺洗净,掰掉尾尖;

2、辣椒,姜切好备用;

3、锅里油热加入辣椒,姜片炒香;

4、加入钉螺翻炒;

5、加入蚝油继续翻炒;

6、加入酱油、盐继续翻炒,盖上盖子焖2分钟,取出一个能吸出螺肉即可。

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