茄子炒肉的做法

更新时间:

  1、茄子洗净,切丝。

  2、猪瘦肉切丝,用盐、嫩肉粉、淀粉,抓匀,腌制。

  3、炒锅置火上,锅热,放茄子丝,煸炒至熟,盛出。

  4、锅里放油,5成热。

  5、放腌好的肉丝,煸炒至变色。

  6、放姜丝、蒜末,爆香。

  7、加酱油、料酒、青红尖椒丝,炒好的茄丝,翻炒,加盐、白糖、味精,炒匀即可。

标签: 上课 时分 发现