葱油鸡蛋饼的做法

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  1、主料:面粉100g、鸡蛋2个、小葱2根、油适量、盐适量。

  2、面粉加适量盐,面粉用高筋或低筋面粉都可以。

  3、加水搅成稀面糊,搅到没有疙瘩,再加葱粒搅匀。

  4、加2个鸡蛋搅匀。

  5、平底锅入油烧至六七分热转中小火。

  6、倒入面糊,转转锅,让面糊均匀摊平,中小火慢慢煎。

  7、煎至底面稍微焦黄就翻面继续煎。

  8、最后再翻过来煎一会就可以关火啦。

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