泡菜做汤的做法窍门

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  1、韩国泡菜,切段。

  2、金针菇洗净,去掉根部。

  3、香菇洗净。

  4、笋干泡发。

  5、笋干焯水。

  6、香菇焯水。

  7、锅热油,爆香葱蒜。

  8、放入泡菜炒香。

  9、放入笋干和香菇翻炒一下,加入水,放入一勺韩国辣酱。

  10、加入蚝油,煮沸后加入金针菇,再次煮沸后加入白糖,加入盐调味即可。

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