请问正宗猪肚包鸡的做法
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具体做法如下:
1、食料:猪肚、鸡、葱段、姜、胡椒、党参、玉竹、红枣、北芪;
2、猪肚清洗干净备用;
3、将处理好的鸡斩件,加少许盐腌制二十分钟左右;
4、将所有准备好的食材塞入猪肚内;
5、猪肚放入砂锅,加水,大火烧开,转小火煲两个小时;
6、将煲好的猪肚捞起,斩成条状,再放入砂锅滚十分钟,再加入盐调味即可。
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