馒头轻微发霉还能吃吗
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轻微发霉的馒头是不能够吃的,发霉的馒头中含有大量的霉菌以及微生物,这些物质进入人体内就会影响到人体的健康。
发霉是指食物在外界微生物群体的作用下长毛以及变质的一种反应,通常的在食物存放的时候会沾染上空气中的微生物群体,这些微生物会附着到食物的表面进行相关的繁殖,这就会生成可以让食物变质的物质,而且这个过程是不可逆转的,会出现食物的发霉、长毛以及异味等情况中,变质食物不能继续食用。
拓展资料:馒头,别称馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵(或拌入内馅)蒸成的食品,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明。
馒头制作简单,味道松软可口,通常是半球形、长方体,大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有。
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