连藕怎么做不发黑
更新时间：
1、首先准备好一盆凉水，在凉水中放入一定量的白醋，莲藕放入其中浸泡一会儿，酸性物质能够抑制多酚氧化酶的催化作用。也可以先把莲藕切开后易被空气氧化变色，要避免这种情况的发生最好的办法就让莲藕在烹饪前隔绝氧气。
2、准备好一盆凉水，在凉水中放入一定量的白醋，莲藕放入其中浸泡一会儿，酸性物质能够抑制多酚氧化酶的催化作用，使得莲藕不会发黑变色，保持洁白的颜色。
3、莲藕切开后易被空气氧化变色，要避免这种情况的发生最好的办法就让莲藕在烹饪前隔绝氧气，所以为防变色把切好的藕片放入清水中，加入适量盐浸泡，可以避免藕片变黑。
与 连藕怎么做不发黑 相关文章
上一篇：
会展专业以后就业前景怎么样
下一篇：
鹧鸪哨断手时多大了