如何快速做简单的草莓蛋糕

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  1、主料:2杯新鲜草莓、1杯乳酪、1杯蛋糕粉、1/4杯乳酪 辅料:4个鸡蛋黄、4个鸡蛋。

  2、调料:1/4杯新鲜的黄油、1/2杯糖、1/2茶匙香草汁、2茶匙烘焙粉、1杯糖、1/2茶匙香草汁、糖粉。

  3、烤箱预热到300度,做成两个8-9英寸的盘子并用牛皮纸包好,撒上油。

  4、在打杯里,放入黄油、糖、蛋黄、蛋糕粉和乳酪。在电搅拌器里搅拌直到它们变得均匀。

  5、把这些料平均放在两个蛋糕盘子上。把搅拌器洗好并擦试干。在搅拌器中加入鸡蛋白使它们变硬,加入糖和香草汁,涂抹在蛋糕上。

  6、烘焙30分钟。冷却,把一个蛋糕翻转放在盘子上,在上面加入草莓和乳酪,作为第一层。接着放第二层蛋糕,撒上糖粉。

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